2014年4月9日星期三

如何選擇飲品品牌



一、選對品牌
  
  選擇飲品品牌加盟好飲料加盟比娶老婆,直接決定了你的家庭是否幸福和睦,你的老婆起碼必須和你志同道合,必須有共同語言。因為你是代理商或加盟商,你所代理加盟的產品就是你的收益來源,也是你的事業的基礎,所以你必須要慎之又慎地選擇合作的品牌。
  
  選擇品牌先得認清自己的實力,經營大品牌當然獲益的可能性比較大,風險也比較小;但大品牌經營的門檻一般比較高,供貨折扣比較高,退換貨等政策也往往比較 苛刻,你需要有較強的資金實力做後盾。如果你自身實力不夠的話,你亦無法和大品牌取得平等對話的權利,在合作談判中可能會處於劣勢。
  
   選擇品牌時候不僅要看該創業加盟品 牌的實力,也一定要清楚該品牌的潛力。你必須了解該品牌老板的經營思路、其創造品牌的決心,該企業是否有專業的營銷隊伍等。比如牛仔芭比飲品加盟連鎖企 業,他們有優秀的充滿“狼性”的團隊,包括銷售部、行政部、企劃部、培訓部、售後部、財務部。團隊作風強硬,執行力強,市場開拓能力強,維護能力強。有的 企業也只是以為做品牌好賺錢,抱著試試看的心理運作品牌,並沒有什麼長遠目標。牛仔芭比隸屬於長沙台眾品牌策劃有限,實力壯大受益於歐美風險投資基金。是 一家以沿襲歐美綠色健康休閑飲品與國際潮流烘焙為主打的特許經營連鎖企業,我們致力於打造全新的飲品烘焙模式,將時尚飲品與國際烘焙溶合一體,為消費者提 供更健康、更具活力的綠色健康食品。
  
  你要注意該品牌的產品特點,每個品牌都有不同的特點,特點影響著其在市場的核心競爭力,也影響著你的收益。牛仔芭比首創“飲品加烘焙”經營模式,產品款類 近百項,飲品(比如咖啡,奶茶,果汁)、烘焙(比如蛋撻,蛋糕)、料理(台式簡餐,五谷雜糧)等復合式項目,以健康、綠色、環保為理念的產品符合現代價值 觀。歐美風格為主,開設時尚路線的主題店,適合現代人們的消費取向。其最重要的品牌特點,獨特的產品搭配模式和品牌風格。具體在於,去掉了傳統餐飲店經營 上的復雜,走更加簡潔的路線,以飲品為主更適合大眾消費。

所以還是那句老話:沒有最好,只有最合適。你應該選擇最適合自己的、實力相當的品牌作為你的經營首選。

選擇連鎖經營品牌具體注意因素

  加盟連鎖經營越來越受創業者的關注。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;而零售連鎖店第一年就結 束的營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年。通過對比,我們可以看出,目前業內流行的一種“加盟一定比自己創業劃茶飲加盟算”的說法不無道理。但這些數據並不能說明加盟後就一定能百分之百成功,成功的關鍵還在於加盟商要對自己的事業進行規劃。

  首先,選址要准。不少加盟商抱怨,他們選擇了很好的品牌加盟,可沒有收到想像中的回報。問題大多出在店鋪位置的選擇不當上。不同的產品和品牌,對店面地址 的要求不盡相同。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。牛仔芭比連鎖加盟企業擁有一整套程序嚴密的選址標准,包括目標消費群的特征,從 消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平並預測未來半年的消費走勢,以及租金因素、銷售預測、毛利差、費用水平的預測等。

  其次,進貨要實。進貨是連鎖店經營的中心。一般說來,連鎖企業會根據其產品線的特點對加盟者提出進貨的要求。企業方的目的很清楚,希望加盟者多進貨。但加 盟者要考慮自身的市場和資金的狀況,要仔細研究本地市場的消費者需求,遵守循序漸進的原則,在經營實踐中找准消費者的習慣,找到所進產品線的准星。而牛仔 芭比連鎖加盟品牌管理人性化,一切從加盟商的實際出發,進行多磨合、多溝通的策略方針,使得雙方步調協調達到雙贏。

  由於各地區發展不平衡,消費水平、消費意識及風土人情各不相同,連鎖企業推薦的產品在別的地方暢銷,不一定在當地就有銷路。不少加盟商在開店初期難免會有 進貨不對路、滯銷、積壓等現像。為了避免這些問題,加盟商在初期進貨時最好遵循種類多、數量少的原則,在摸清當地消費者的喜好之後,再進貨。牛仔芭比有專 業的指導和市場督導,配合加盟商代理商進行市場調查的同時,進行自我調整和分配,針對每個地區不同的情況進行貨源供應。

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